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ニラの花

秋の山野草

ニラ
ニラの花
分類
ユリ科ネギ属
季節
種類
撮影日
2002/09/13
場所
枚方
歩いていたらニラの花が咲いていた。
昨年までは庭にあって咲いていたのが、今年はまわりに負けたのか無くなってしまった。
葉は摘んでも次々に伸びるので重宝していたのだが、
今頃花が咲くのだったかとマジマジと見てしまった。
花は星型で清楚な、簪のような綺麗なかたちをしていた。

蕾は「花にら」と書いて束にして売っているので炒め物にしたことがある。
あれも今頃だったのか。子供の頃はどこのうちの庭にも生えていた。
花はとても気に入ってしまったが、食欲の秋。
ニラ餃子でも作って家族を喜ばそうかとふと思った。栄養価も高いし、香りもいい。