すもも

濃い緑の葉と純白の花が実に美しい。
春の日差しの中で素朴な花の形は清浄な気配がする。
古来中国で栽培されてきた歴史があり「李下に冠を正さず」と言う言葉もやってきた。
ふっくらとした実は甘いが、皮は顔をしかめるほど酸っぱい。
品種改良の結果酸味の少ない物になってきたが、
桃などに比べるとまだ酸味は強い。
でも独特の香りとその酸っぱい味を、一年に一度は味わってみたい。
トマトもそうだが、酸味をなくすとなんだかコクも失われるような気がする。
スモモといえば赤紅色の実だと思っていたが、この頃は青紫のものがある。