| オランダガラシ おらんだからし | 分類 アブラナ科オランダガラシ属 | 季節 夏 | 種類 花 | 撮影日 2003/06/10 | 場所 枚方 |
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| 綺麗な川の縁などに一面に生えて緑の絨毯を敷いたように見える。 柔らかい葉は支えあって伸びて茎の上に白い十字花がさいている。 これが肉料理に使うクレソンだと知らなかった。 ずいぶん前に沢山生えていたからと言って大きな束をもらったことがあるが、 ワサビのようにどこか遠くで採ってきたのかと思い込んでいた。 家に帰ってこわごわ洗って噛んでみるとピリッとした馴染みの味がした。 でも綺麗といっても最近の川で安心して採取出来そうもない。 山の湧き水でも検査済みでないと飲めないそうだ、。 「うましくにやまとのくに」 も情けない。 |